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Entre los super alimentos, destacan las plantas de la familia Brassicaceae.
Este tipo de verduras debería estar siempre presente un una dieta quema grasas por ser alimentos prácticamente sin grasa y por tener muy altos valores nutritivos.

Hablamos del repollo chino, la col rizada (berza) la col de Bruselas la Coliflor el brócoli, entre otras.

En general, según las tendencias actuales, todas estas verduras son todas aliados del organismo en la lucha contra el cáncer.Los compuestos órgano-sulfurados que contienen estos súper alimentos vegetales parecen ser muy eficaces contra muchos tipos de cáncer, incluyendo cáncer de estómago, cáncer de colon, cáncer de mama y cáncer de ovario.Veamos en detalle los principales nutrientes que aportan estas verduras, teniendo en cuenta que los valores pueden ser muy diferentes según la proveniencia, el método de producción, la temporada, etc.
El discurso de fondo de todas maneras es el mismo: Son alimentos que tienen esos valores nutritivos muy altos con propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias.

El discurso de fondo de todas maneras es el mismo: Son super alimentos que tienen valores nutritivos muy altos y propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias.

El brócoli: el primer super alimento

El primero de los super alimentos es el brócoli, que por 35 calorías por cada 100 gramos aporta prácticamente todo el aporte nutricional de vitamina C y K que necesitamos para todo el día.

  • Fibras: 13.2% de la cantidad diaria recomendada
  • Magnesio: 7.5%
  • Calcio: 5%
  • Hierro:3%
  • Potasio: 9%
  • Vitamina B6: 10%
  • Vitamina A: 20%
  • Vitamina C: 108%
  • Vitamina K: 94%

Col de bruselas

La Col de bruselas es también un super alimento. 100 gramos son solo 45 calorías, y sin embargo aportan

  • Fibras: 15.2% de la cantidad diaria recomendada
  • Magnesio: 7.7%
  • Calcio: 5.3%
  • Hierro:10%
  • Potasio: 11%
  • Vitamina B6: 11%
  • Vitamina A: 15%
  • Vitamina C: 141%
  • Vitamina K: 118%

Col rizada (Berza italiana)

Hablando de la Col rizada (Berza italiana), por ejemplo, que parece ser originaria de Italia, 100 gramos de este super alimento tiene solo 37 calorías, y sin embargo tiene los siguientes valores super nutritivos:

  • Fibras: 12.5% de la cantidad diaria recomendada
  • Magnesio: 9.5%
  • Calcio: 3%
  • Hierro:2%
  • Potasio: 6%
  • Vitamina B6: 9.5%
  • Vitamina A: 11%
  • Vitamina C: 51.7%
  • Vitamina K: 46%

Col china o repollo chino

La Col china o repollo chino, tiene tan solo 11 calorías (si! 11!) por 100 gramos, pero es un super alimento lleno de propriedades

  • Fibras: 4% de la cantidad diaria recomendada
  • Magnesio: 7.7%
  • Calcio: 9%
  • Hierro:5%
  • Potasio: 10%
  • Vitamina B6: 10%
  • Vitamina A: 84%
  • Vitamina C: 43%
  • Vitamina K: 38%

Coliflor

Coliflor

Para terminar, la Coliflor tiene 25 calorías por 100 gramos

En resumen son fuentes excelentes de vitamina B6, C, K, fibra y potasio y respecto a otros alimentos tienen altas ventajas comparadas: Mucha fibra, muchas vitaminas, menos calorías y menos grasas.

Por eso, una dieta correcta, debe incluir estos alimentos con una cierta regularidad.

  • Fibras: 8% de la cantidad diaria recomendada
  • Magnesio: 3%
  • Calcio: 2%
  • Hierro:2%
  • Potasio: 10%
  • Vitamina B6: 10%
  • Vitamina A: –
  • Vitamina C: 80%
  • Vitamina K: 20%

Buena dieta!

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A continuacion....